Beskrivelse:
DIRECTORS CUT SHIRAZ
Heartland by Ben Glaetzer -South Australia, Australien

92 Point James Halliday
91 Point & ****** i Vinforum

Ben Glaetzer - vinmager som 14-årig
Ben Glaetzer blev bogstavelig talt født til at være vinmager. Hans far er Colin
Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater
omdelte aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den
unge Glaetzer til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han
reelt arbejde som fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske
myndigheder ikke måtte smage på vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han
naturligvis rettede sig efter…).

Robert Parkers australske favorit
Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95
point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans
succes er ganske simpel; Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle
vinstokke (op til 120 år), som vokser på de bedste marker. Ved at vinificere
vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance og friskhed, også
selvom de er kolossalt koncentrerede.

Heartland, M-itolo og Glaetzer
Ben er involveret i tre vinprojekter: Han er medejer af Heartland Winery,
som fremstiller ”value-for-money” vine på druer fra forskellige distrikter i
South Australia. Han er også medejer af M-itolo Wines, hvor han laver
ufattelig intense vine på druer fra McLaren Vale og Barossa Valley. Sidst men
ikke mindst leder han Glaetzer Winery, hvor han fremelsker en række vine,
der regnes for referencepunkter i Barossa Valley.

Director's Cut Shiraz fra Heartland Winery
Director's Cut Shiraz er lavet på maksimalt modne druer fra Langhorne
Creek og Limestone Coast i South Australia. Vinen er lagret 14 måneder på
100% nye fade af fransk og amerikansk eg. Duften er en eksplosion af
fedmefuld bærfrugt, mokka, vanille, kokos og mørk chokolade, og smagen
er blød som fløjl og kolossal fyldig. En fin, moden tannin understøtter det
hele, og gør vinens helhedsindtryk afbalanceret og harmonisk. Et brag af en
Shiraz!