Champagne Beaugrand, Blanc de Blancs Brut Réserve

Beaugrand Blanc de Blancs Brut Réserve, Chardonnay druerne til Beaugrands Blanc de Blancs Brut høstes fra vinstokke der er minimum 45 år gamle, og alle plantet i de kalkholdige jorde på den exceptionelle Montgueux skråning. Den stille vin gennemgår malolaktisk gæring for at øge kompleksiteten. Til flaskegæringen, der skaber boblerne i vinen anvender Hélène og Arnaud Beaugrand en økologisk gærstamme.
Reserve vinene, der indgår i den endelige cuvée lagres på ældre egetræsfade, for øget kompleksitet. Beaugrands Blanc de Blancs Brut Réserve lagres minimum 5 år inden frigivelsen. En superb dyb og kompleks Champagne, med noter af brioche, tørrede frugter og fine urter i den, rige, mineralske og elegante smag. Perfekt til foie gras, hummer eller kammuslinger. ★★★★★ Finansbureauet.dk; "En super dyb, underfundig og mineralsk sag, som smyger sig rundt om sanserne i både næse og mund, med noter af Herbes de Provence og smørristede nødder. En virkelig lækker Champagne med stor elegance og præcision."