Delamotte Blanc De Blanc 2007 Champagne

Blanc de Blancs Vintage (100% Chardonnay) laves kun i exceptionelle årgange. 50 % af druerne stammer fra Le Mesnil, mens de resterende 50% kommer fra de to nordforliggende Grand Cru-byer Oger og Avize. Vinen byder på en raffineret bouquet af hassel, hvide blomster, toast og et hint af røde bær. Smagen er superraffineret med sin ekstremt fine mousse og den lange, blide finish med et touch af mandel. Wow!

Mange andre champagnehuse misunder Maison Delamotte. For det første ligger huset i Le-Mesnil-sur-Oger, den absolut fineste by med Grand Cru-status i hele Champagne. For det andet er Maison Delamotte søster- hus til selveste Salon, Champagne-huset over alle. Salon udbyder kun vin i de aller-ypperste årgange - alle andre år lader man Maison Delamotte gøre brug af druerne: 100% Chardonnay som udelukkende stammer fra de bedste af de bedste Grand Cru-parceller i Le Mesnil. Druernes oprindelse har været altbestemmende for husets stil; Delamottes Champagner medium kraftige, med vægten på en uovertruffen elegance og sprødhed. Delamottes fabelagtige Blanc de Blancs Non Vintage laves på 100% Chardonnay fra det anerkendte Côte des Blancs område. Denne champagne har et ekstra element af kraft og elegance. Næsen er domineret af ristede nødder, fersken og hvide blomster. Smagen er kraftfuld, velstruktureret og umådelig elegant. Eftersmagen er lang og mættende med toner af hassel og mandel. En champagne i verdensklasse!

Blanc de Blancs Vintage (100% Chardonnay) laves kun i exceptionelle årgange. 50 % af druerne stammer fra Le Mesnil, mens de resterende 50% kommer fra de to nordforliggende Grand Cru-byer Oger og Avize. Vinen byder på en raffineret bouquet af hassel, hvide blomster, toast og et hint af røde bær. Smagen er superraffineret med sin ekstremt fine mousse og den lange, blide finish med et touch af mandel. Wow