Cervesa Espiga, Glutenfree Blonde Ale 4,5% 33cl

Cervesa Espiga fra Catalonien i Spanien startede i 2012 som et passionprojekt skabt af to venner med biologibaggrunde – autentiske håndværkere, som ønskede at brygge øl med karakter og sjæl. Deres filosofi har altid været at kombinere det naturlige, lokale og traditionelle med nyskabende teknikker og hoppeeksperimenter. Espiga brygger med omtanke, ofte med fokus på friskhed, intens aroma og balance – og gør det med ambition om kvalitet og smag frem for at følge trends.

Deres Blonde Ale er måske Espigas mest ikoniske øl: en let, gylden øl, uden gluten, som rammer balancen mellem mild sødme og frisk bitterhed. Den brygges med Pils‑malt og humlerne Mosaic, Cascade og Citra, som bidrager med florale, citrus- og frugtige noter. Øltypen er karakteriseret ved en lys, næsten strågul farve, en fin og vedvarende skum og en frisk, livlig karbonering der gør den letdrikkelig og forfriskende. 

Blonde Ale slutter af med en tør, behagelig finish med moderat bitterhed, som gør den velegnet både som “hverdag-øl” og som ledsager til mad – men også perfekt alene, hvis du vil smage noget enkelt, elegant og smagfuldt. Med Espigas håndværk og passion bag hver flaske, er Blonde Ale en øl, der viser, hvor fint balance og kvalitet kan leveres, selv i de lettere stilarter.