Ilbesheim Riesling Trocken 2024 Weingut Kranz, Pfalz ØKO

Ilbesheim Riesling Trocken – Weingut Kranz, Pfalz (Økologisk) Terroirdreven præcision med kalket nerve og klassisk Pfalz-pondus.

Ilbesheim er mere end en landsby – det er et terroir med stemme. I hænderne på Boris Kranz bliver det til en Riesling med renhed, saft og en kalket understrøm, der løfter hver slurk. Vinen kommer fra marker med højt kalkindhold og optimal soleksponering – her får Riesling både modenhed og spændstighed.

I de køligt beliggende, kalkholdige marker omkring Ilbesheim udvikler Riesling en moden, men vibrerende syre, som balancerer frugtintensiteten med en rank og næsten elektrisk struktur. Det er ikke en skarp, aggressiv syre – men en fokuseret, præcis og saftspændt syre, der føles som en spændt fjeder i vinen. Den giver liv, længde og lethed, selv når frugten er rig og moden.

Duften er intens uden at råbe: citrusolie, grøn fersken, våde sten og et strejf af hvid te. Smagen er rank, præcis og stenslimet, med en vibrerende syre, der trækker linjer helt ned i kæben. Det er ikke en vin, der læner sig tilbage – den står frem, insisterer og folder sig ud med nervøs energi og terroir-tro fasthed.

Ilbesheim Trocken er det elegante mellemtrin mellem Kranz’ Gutsriesling og topmarkerne – og et klart statement om, hvor seriøst huset tager selv deres Ortswein.

En vin til både Riesling "junkies" – og dem der er godt på vej.

Weingut Kranz – Økologisk præcision fra Pfalz

I den sydlige del af Pfalz, ved foden af Kleine Kalmit, ligger Weingut Kranz – et familieejet vinhus, hvor Kerstin & Boris Kranz kombinerer en generationslang tradition med moderne, økologisk vinproduktion. Jordbunden er præget af kalk og sandsten, hvilket giver vinene en markant mineralitet og elegance.

Gården er VDP-medlem og arbejder med klassifikationen Guts-, Orts- og Lagenweine – herunder topmarken Ilbesheimer Kalmit, kendt for sit komplekse terroir. Vinene spontangæres og udtrykker stor præcision og terroir-fokus, især i de tørre Rieslings, Pinot Noir og Weißburgunder.

Resultatet er rene, strukturerede vine med personlighed og lagringspotentiale – skabt med respekt for naturen og håndværket.