Loch Lomond Single Grain Scotch Whisky (2020)

Denne Single Grain-whisky fra Loch Lomond er ikke som grain whiskyer er flest – den er nemlig lavet hverken på majs eller hvede, men udelukkende på maltet byg på en såkaldt Lomond still.  Den er også tappet ved 46% alkohol – ja, der er i det hele taget kælet lidt mere for denne bløde, elegante og afrundede single grain whisky.

Farve: Gylden.
Duft: Mild og balanceret. Bærer sin ungdom flot – den er ikke sprittet, men frisk og livlig med noter af grønne æbler, kokos, ingefær, ananas og nyvasket vasketøj.
Smagsnoter: Frugtig smag med noter af græs, citrus, banan, pære og ingefær-

Serveringsforslag: Nyd den rent eller i cocktails. Prøv fx med masser af is og en god ginger beer!

Loch Lomond er ikke som de andre destillerier i Skotland. På de 8 destillationsapparater kan de kreere et væld af forskellige stilarter, hvor der eksperimenteres ikke kun med malten og lagringen, men også selve destillationen! Whisky produceret hos Loch Lomond har derfor været frigivet under en række forskellige navne, som fx Inchfad, Inchmoan, Inchmurrin, Glen Douglas, Croftengea og Old Rhosdu – alt efter stil og røgniveau. Med de ret unikke Lomond stills er Loch Lomond også ét af de få destillerier i Skotland, der laver både single malt og grain whisky (og med muligheden for at lave single blended). Et andet er Girvan, som er kendt for grain whisky men også laver single malt under navnet Ailsa Bay. Tidligere har også Lochside og Ben Nevis kunnet det. Loch Lomond har desuden sit eget bødkeri on-site, hvilket giver dem fuld kontrol over hele processen fra destillation til lagring. Destilleriet er opkaldt efter den lokale sø, som også leverer vandet til produktionen.