MAGNUM Wild Series CARONI Single Cask 23 Years Old Rum Bottled for Uhrskov Vine 63,1% 150cl.

****OBS** Kommer til salg fra på lørdag d. 6 Februar 2021 kl. 10.00 !!!

*****BREAKING RUM NEWS ***** KALDER ALLE CARONI RUM-Aficionados !!! Vi har glædet os helt vildt til at kunne breake denne her nyhed for jer !!

Det er med en stor portion stolthed og glæde at vi nu kan præsentere denne spændende og unikke Caroni aftapning "Bottled for Uhrskov Vine" i samarbejde med Romdeluxe. Denne fantastiske Caroni er en 23 År gammel Single Cask rom som er den #12. rom i Romdeluxe´s Wild Series.

Det er ikke nogen hemmelig at vi (Anders og Kristian fra Uhrskov Vine) længe har været på udkig efter et helt unikt og spændende fad rom, og meget gerne i den "Heavy" stil af skalaen.  At det så samtidig skulle lykkedes os at få fat på et fad Caroni var lidt udover hvad vi turde håbe på. Vi har i samarbejde med de gode folk fra Romdeluxe fundet dette 23 år gammel Single Cask fra det lukkede destilleri Caroni på Trinidad. Rommen har fadlagret alle sine 23 år på Bourbon Cask og er både lagret tropisk og kontinentalt. Der er ingen tilsat sukker.  Der er kun aftappet beskedne 220 flasker ud af dette fad og alt sammen tappet i fuld fadstyrke på 63,1% ABV. 

Land:   Trinidad  / Destilleri: Caroni
Destilleret:    Januar 1998 /  Flasket: Januar 2021
Alder:  23 år /  Fad:Ex. Burbon
Lagret: Tropisk og kontinentalt.
Antal:  220 stk.  ABV: 63,1%

Farve: Mørk Rav / Mahogni
Duft: Lidt lak, mynte, figner og tobak. Potent og helt klassisk Caroniduft af jernbanesveller, engelsk lakrids, kandiseret frugter og mentol.
Smagsnoter: Lakrids, tørrede frugter, brændt træ, Vanilje og petroleum.

Om Caroni: 

Caroni er rom fra det nu efterhånden hedengangne destilleri af samme navn og som indtil omkring 2002/2003 producerede rom af en meget speciel stil i Trinidad. Blandt smagsnoterne finder man ting som tjære og petroleum, acetone, "neglelak-fjerner", røg og Caroni er – mildt sagt – en "acquired" taste. Men det kan man vel ret beset også sige om østers, skimmelost og tør sherry, og når først du har fået smag for Caroni er der ingen vej tilbage.