Martinet Bru 2022, Mas Martinet, Priorat ØKO

"The Martinet Bru is purple-colored with an excellent nose of cedar, smoke, mineral, black cherry, and black currant. Structured, with enough tannin for 5-7 years of further evolution, this intense, lengthy wine will require considerable patience."

5 Glas - Vinmagasinet: "Dejligt glas Priorat til fornuftig pris - Fremragende vin"

Intens, elegant, og kraftfuld Priorat. Klassisk Garnacha-domineret næse med et let støvet præg af peber, mentol og kamfer. Velkomponeret Dejligt glas Priorat til fornuftig pris. Klassisk Garnacha-domineret næse med et let støvet præg af peber, mentol og kamfer. Vin til kraftig kød fra grillen.

Druerne til Martinet Bru kommer primært fra enkeltmarken Mas Torren, der ligger i Masos de Falset, nabo til Montsant. Her er klimaet meget ens med Montsant, men jordbunden er dog markant anerledes, med ren skifer.

Vinen gærer på cementtanke, nogle af dem åbne, afhængig af druerne og modenheden. Maceration i 15-18 dage for at bevare friskheden. Herefter presses druerne og gæringen afsluttes på 4000 liter trætanke, hvor dele af vinen efterfølgende lagrer i 15 måneder.

Resten af vinen lagrer på fransk egetræsfade, der er mellem 2 og 4 år gamle, også i 15 måneder. Intens, elegant, og mineralske og kraftfuld Priorat.