Diplomatico er produceret i Venezuela på destilleriet Destilerias Unidas og er idag bredt anerkendt som en af ​​de bedste sydamerikanske rom. På Destilerias Unidas har de produceret spiritus i topkvalitet i over 45 år og arbejder ialt med syv kedler (tre Potstills og fire kolonnestills),som alle producerer forskellige spiritustilarter fra melasse af højeste kvalitet.Ved blanding af disse forskellige stilarter hos Destillerias Unidas har man idag udtænkt omkring 50 opskrifter på forskellige romprodukter. Disse rom har opnået enorm succes og popularitet på både indenlandske og internationale markeder: Destilleriets Cacique-rom er et "million-flaskers" mærke i Spanien, og de producerer også størstedelen af ​​den brugte spirit til Pampero-rom, der har haft stor succes som en premium-rom i flere barer mange steder i Europa.