Talisker 15 år 2019 Special Release Single Malt Scotch Whisky 57,3%

Da Diageo i 2019 annoncerede de næste udgivelser i deres årlige Special Releases (med kodenavnet Rare by Nature), kunne man høre et kollektivt jubelråb fra Talisker-fans verden over. Fadstyrke-aftapninger er ikke noget, destilleriet selv frigiver særlig tit, og man som regel kigge mod de uafhængige aftappere for at få sit fix. Nu har Diageo velsignet os med denne skønne 15-årige udgave, lagret på fade af amerikansk eg og tappet ved 57,3%.  

Talisker er grundlagt i 1830 og er det eneste destilleri på den fjerne Isle of Skye. I dag ejes det af Diageo, og må betragtes som et af gigantens vigtigste whiskymærker (de sidste par år er salget steget med 20%), med en højt elsket stil der kan beskrives som let røget og præget af salte, pebrede og maritime noter.
I 1960 brød destilleriet i brand, men det blev hurtigt genopbygget, og de besynderligt formede kedler, som står der i dag, er en tro kopi af de originale. Man mener deres særlige form er fuldstændig essentiel for Taliskers unikke karakter og smag. Og den er værd at bevare. At smage en Talisker er næsten som at smage bølgerne og de salte skumsprøjt der slår mod Skyes forrevne klipper.