Den autonome provins Castilla-La Mancha ligger i det centrale Spanien er omkranset af Castilla y León, Madrid, Valencia, Aragonien, Andalusien, Murcia, og Extremadura. Det er kendt som ramme for Don Quixote spanske roman. Castilla La Mancha er et kraftcenter for spansk vin industri, der producerer næsten halvdelen af Spaniens vin output, fra en vifte af druesorter: Parellada, Albillo, Torrontes, Merseguera, Moscatel, Pardilla, Macabeo (Viura), den lokale Malvar og frodig Airen er let-drikke, skarpe, rene hvide druer. Tempranillo (lokalt kendt som Cencibel) Garnacha Tinta, den lokale Moravia, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell bruges til hovedsageligt- røde og Rosado (Rose) vine. Castilla La Mancha indeholder følgende DO betegnelser med varierede vinfremstillings traditioner og en grad af ​​succes: sværvægtere i La Mancha og Valdapenas samt mindre kendte Almansa, Ribera del Jucar, Mentrida og Mancuela. Siden slutningen af ​​1990'erne har den lokale vinindustri sprunget grænser og blevet en kilde til moderne "nem at drikke"- og fremragende value-for-money vine.

Se alle vores spanske rødvine.