Alma Serena 2019 Reserva, Ribera Del Duero

En stålnæve i en fløjlshandske. Tør, saftig, pågående Tempranillo med let træsmag og masser af friske bær: solbær, brombær, hyldebær – men uden en dråbe sødme. Den er rig og åbner sig villigt med lakrids og peber. Dejlig, potent madvin. Dyb farve, herlig duft og en blød, tæt, lækker og harmonisk smag med diskrete fadtoner.

Alma Serena er navnet på Bodegas Peñafiels topvine. Reservaen sammensættes af druer fra vinstokke, der mindst er 40 år gamle, og den fadlagres på franske barriques i 24 måneder. Duften byder på komplekst sammensatte nuancer af moden bærfrugt, grafit, kaffebønner og mineraler. Smagen kendetegnes ved en velouragtig fylde sammeholdt med Ribera del Duero´s klassiske elegance og power.

En fabelagtig vin, som oser langt væk af klasse. Nyd vinen af rummelige glas op til ti år fra høståret, gerne som ledsager til festmåltider med oksekød, lam eller kraftigt fjerkræ. Vinen er også meget velegnet som et meditativt glas uden mad til.