Alma Serena Barrica 2022, Ribera Del Duero

Flot og kompleks rødvin til en yderst attraktiv pris. En vidunderlig styrke, pakket ind i fløjl. Fin til mad, men også dejlig som meditations-vin. Kraftfuld og ungdommelig med den rette modenhed og kompleksitet efter 6 måneders fadlagring på fransk eg.

Nyd denne meget helstøbte Ribera del Duero af rummelige glas op til otte-ni år fra høståret, gerne som ledsager til festmåltider med oksekød, lam eller kraftigt fjerkræ.

Alma Serena er navnet på Bodegas Peñafiels topvine. Barrica fadlagres på franske barriques i 6 måneder. Vinen fremstår imponerende mørk i glasset, og duften byder på solmodne nuancer af solbær og brombær samt et lille strejf af mokka. I takt med at vinen åbner sig i glasset, dukker der også mineralske detaljer frem. Smagen er rig og mættende, og eftersmagen er meget lang.

Et stenkast fra byen Pesquera, ligger Bodegas Peñafiel. Vingården arbejder udelukkende med druer af egen avl fra ejendommens 32 hektar vinmarker. Chefvinmager Alfonso Medina lader gennemgå en minutiøs håndsortering inden presning, så kun helt perfekte druer indgår i vinen. Stilmæssigt er Bodegas Peñafiels vine mørke og stofrige, og de udvikler gerne en udtalt mineralitet i takt med at de modner.