Saint-Peray 2024 Domaine August Clape

En sand institution i den franske vinverden. Her arbejdes der efter de gamle dyder – uden kompromiser og uden moderne sminke. I årtier har Auguste Clape med urokkelig respekt for tradition og terroir skabt vine, der hører til blandt Frankrigs mest anerkendte. Selv når naturen viser tænder, leverer Domaine vine med karakter, dybde og integritet.

Saint-Péray fra Domaine August Clape er en sjælden, elegant hvidvin fra hjertet af den nordlige Rhône, skabt med stor respekt for terroir og tradition.

Den dominerende Marsanne (Ca 80%) giver en vin med både dybde og finesse, hvor aromaer af hvide blomster, akacie og honningkirsebær møder noter af mirabelle-blommer, stenfrugt og let krydderi. På ganen fremstår vinen cremet og satinslæt, med en forfriskende mineralkrydring og en lang, delikat finish, der balancerer frugtsyre, citrusglimt og en subtil anis-agtig spændstighed.

Den vinøse struktur bærer præg af granit og ler i jorden, og vinens kompleksitet gør den både smuk i sin ungdom og egnet til lagring over flere år. Denne Saint-Péray er ikke kun et udtryk for appellationens potentiale, men også for Clape-familiens kompromisløse håndværk og ånd.