Stauning Smoked RYE, Porter Beer Cask Whisky 51,4%

Stauning Smoked R.Y.E. | Porter Beer Cask er vores røgede rugwhisky, der for første gang har fået en finish på ølfade. Whiskyen er lavet på lokalt dyrket vestjysk korn – rug og byg fra Vestkysten – gulvmaltet og ovntørret på destilleriet, og røget med dansk tørv og lyng. Her bliver kornets egen karakter tydelig: krydret rug, rund mild malt og en elegant, blid røg.

Stauning Smoked R.Y.E. | Porter Beer Cask er fyldig og rund med en cremet mundfølelse og en tydelig “malt på malt”-profil. Først modnet på kraftigt forkullede, amerikanske virgin oak-fade og derefter afsluttet i porter-ølfade fra det anerkendte danske bryggeri To Øl, som løfter de ristede noter frem – kaffe, chokolade, brun farin og tørret frugt – uden at overdøve rugens varme krydderi.