Stauning Young Rye Danish Malted Rye Whisky 2017 51,1% 50cl + 2cl. smagsprøve

OBS en flaske pr. husstand. Så er Stauning klar med næste aftapning af deres kerneprodukter - Stauning Young Rye. Fyldig og kompleks som sædvanlig. Som altid produceret af gulvmaltet byg og gulvmaltet rug. Modningen af whiskyen har fundet sted på Virgin American White Oak fade - denne gang fordelt på 200 liters fade og 50 liters Quarter Casks. En fremgangsmåde der giver masser af farve, kompleksitet og smag til rye-whiskyen. Det er blevet til ialt 2614 flasker af denne aftapning.

- 50 cl
- 51.1 % vol.
- Destilleret 2014
- Tappet Oktober 2017
- Ikke kølefiltreret
- Antal flasker tappet: 2614 stk

BEMÆRK: Ufiltreret - der kan forekomme bundfald - og det er helt naturligt.

SMAGSNOTER:
Den en er varm, venlig og frisk på samme tid, krydret, fed, fyldig og virker betydeligt ældre end alderen antyder. Man fornemmer tydeligt rugen/råfrugten og genkender duften fra friskbagt rugbrød. Der er noter af karamel, brun farin, honning, vanilje, lakrids, peber, tørret frugt, æble og egetræ i både duft og smag.