Villa Maria 2015 Pinot Grigio Private Bin, East Coast, New Zealand

Engageret team og fokus på kvalitet
Baggrunden er Villa Maria team’et totale engagement i at skabe den bedst mulige kvalitet kombineret med en politik om kun at anvende topkvalitets druer fra New Zealands bedste vinområder i Hawkes Bay, Gisborne, Marlborough og Auckland. Filosofien er i al sin enkelhed, at kvaliteten i en vin skabes i vinmarken. Selve transformeringen fra drue til vin er naturligvis et kritisk punkt ved vinfremstillingen. Chef vinmager hos Villa Maria er Alastair Maling MW, der står i spidsen for et topmotiveret og dedikeret team fordelt på Villa Marias to vinerier i hhv. Auckland og Marlborough.

Private Bin Pinot Grigio
Stilen i Villa Maria’s Private Bin serie er ganske enkelt usædvanligt lækker med kraftigt fokus på druernes aroma og karakter. Druerne til Villa Maria Private Bin Pinot Grigio er dyrket i New Zealands East Coast distrikter, Marlborough, Gisborne og Waipara. Tilsammen tilbyder disse en mangfoldighed af jordtyper lige fra frit drænede, grusede jord og til tungere ler jorde. Det bidrager til kompleksiteten af aromaerne og smagen i den færdige vin. For at sikre en god intensitet i smag og optimal modenhed er druerne dyrket med lave høst udbytter og passende sol eksponering af druerne. Villa Maria Private Bin Pinot Gris forfører med rige og generøse aromaer af pære, hvid fersken og kaprifolier. Smagen er rig og fyldig og munder ud i en lækker "off dry" finish. Fantastisk til fisk og skaldyr, cremede oste, salater og hvidt kød.