12 Linajes Roble 2020 Bodegas Gormaz, Ribera Del Duero

17 point ud af 20 mulige, Oldenburgs Vinguide: “Den yngste i trekløveret fra 12 Linajes: ren Tempranillo og 5 mdr. på amerikanske fade. Det får den til at føle sig endnu yngre, mere frisk og frugtig og uden fadsmag. Den har kække røde kinder, smag af sorte kirsebær og boysenbær og en friskhed, der varer til langt ud i eftersmagen, ja endda lidt længere. Den skal ikke iltes."

Appetitlig Tempranillo med friske, røde frugter og vanille suppleret af balsamiske noter. Mellemfyldig og balanceret med bløde tanniner og indsmigrende krydderier i finish’en. Fra 60 år gamle vinstokke beliggende fra 845 til 960 meter over havet.

17 point ud af 20 mulige, Oldenburgs Vinguide: “Den yngste i trekløveret fra 12 Linajes: ren Tempranillo og 5 mdr. på amerikanske fade. Det får den til at føle sig endnu yngre, mere frisk og frugtig og uden fadsmag. Den har kække røde kinder, smag af sorte kirsebær og boysenbær og en friskhed, der varer til langt ud i eftersmagen, ja endda lidt længere. Den skal ikke iltes."

Toppen af Spanien

Ribera del Duero er et historisk vindistrikt i det centrale Nordspanien, som først fik officiel DO-status i 1982. Bodegas Gormaz blev etableret i 1972 og regnes blandt pionererne i området. Bodegas Gormaz var én blandt de dengang kun 12 registrerede vingårde, som banede vejen for den officielle appellation. Siden har Ribera del Duero været i rivende udvikling, og antallet af vingårde er mangedoblet til nu mere end 250, som rivaliserer med Rioja om at være Spaniens førende.

Gamle, højtbeliggende vinstokke

Bodegas Gormaz råder over 220 hektar vinmarker, der ligger i 845 – 960 meters højde i den østlige del af Ribera del Duero. Klimaet er her middelhavsagtigt, men de høje temperaturforskelle mellem dag og nat giver mere kontinental indflydelse end i de varmere dele af Ribera del Duero. Vinmarkerne er opdelt i 1.000 lodder fordelt på 20 områder (parajes). Denne diversitet giver et bredt udvalg af mikroklimaer, orienteringer og jordtyper. Imponerende 70% af vinmarkerne er beplantet med lavtydende vinstokke, som er over 80 år gamle.

Terroir, teknologi og typicitet

Målet for den kvindelige vinmager siden 1999, Maria José Garcia, er at skabe vine af den højeste kvalitet baseret på en fortolkning af terroir’et. Hun arbejder ud fra tre hovedteser: 1. At fremavle de bedst mulige druer med udgangspunkt i den enkelte parcels mikroklima, jordbund og vinstokkenes alder, 2. At benytte moderne teknologi, men med afsæt i områdets traditioner, og 3. At få det optimale udtryk og personlighed frem i vinene.

12 Linajes Roble

Druerne til 12 Linajes Roble er fra over 60 år gamle vinstokke dyrket i 845 – 960 højdemeter og høstet i hånden. Efter gæringen lagrer vinen 5 måneder på amerikanske fade, før den flaskes. Her får du en appetitlig Tempranillo med friske, røde frugter og vanille suppleret af balsamiske noter. Vinen er mellemfyldig og balanceret med bløde tanniner og indsmigrende krydderier i finish’en