byder velkommen

husk at du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos uhrskov-vine.dk

er du over 18 år?

Beklager Kun Voksne

Rødvin

Rødvin

Hos Uhrskov Vine er det den gode smag der er i højsædet. Det gælder både den første, som den sidste tår rødvin. Det skal være en behagelig smagsoplevelse, og netop derfor har vi et stort og varieret sortiment af rødvine fra mange forskellige vinproducenter i verden. Hvilken vintype er du til? Vi forhandler rødvin fra bl.a. Amarone, Ripasso, Brunello, Barolo og mange andre anerkendte producenter Vi kan stå inde for alle vores rødvine .Vi bestræber os hele tiden på at have det bedste sortiment, så vi har et spændende og relevant udvalg for vores kunder. Så kig ind i butikken, eller se det store udvalg her på shoppen.

ALLE
ALLE

ALLE PRODUKTER

1-20 af 1182 VARE(R)
DKK  - DKK
Pelusas Cabernet Sauvignon 2016 Mancura-Pelusas, Central Valley-20
Pelusas Cabernet Sauvignon 2016 Mancura-Pelusas, Central Valley
DKK  59,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

La Minga 2018 Cabernet Sauvignon, Central Valley Chile-20
La Minga 2018 Cabernet Sauvignon, Central Valley Chile
v/6 stk. DKK  55,00
v/1 stk. DKK  60,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Merlot 2015 Mancura Etnia, Mancura Wines, Central Valley-20
Merlot 2015 Mancura Etnia, Mancura Wines, Central Valley
DKK  65,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

La Minga 2018 Seleccion Limitada Merlot/Cab. Sauvignon, Chile-20
La Minga 2018 Seleccion Limitada Merlot/Cab. Sauvignon, Chile
v/6 stk. DKK  60,00
v/1 stk. DKK  65,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Caleo 2017 Negroamaro Salento, IGT, Italia-20
Caleo 2017 Negroamaro Salento, IGT, Italia
DKK  65,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

Silencio Monastrell Organic 2016 Estancia del Silencio Bodegas Viña Elena-20
Silencio Monastrell Organic 2016 Estancia del Silencio Bodegas Viña Elena
v/6 stk. DKK  59,00
v/1 stk. DKK  65,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Nyhed
ØKO Ananto Bobal and Tempranillo 2018 Organic-20
ØKO Ananto Bobal & Tempranillo 2018 Organic
DKK  65,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Caleo 2018 Montepulciano d´Abruzzo Salento, IGT, Italia-20
Caleo 2018 Montepulciano d´Abruzzo Salento, IGT, Italia
DKK  65,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

Tilbud
Nero Davola 2017 Molino a Vento, Tenute Orestiadi, Sicilien-20
Nero D'avola 2017 Molino a Vento, Tenute Orestiadi, Sicilien
Normalpris: DKK  79,00
Specialpris DKK  69,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

Tilbud
Rosso Passo Veneto 2017 Cantine Lenotti-20
Rosso Passo Veneto 2017 Cantine Lenotti
Normalpris: DKK  85,00
Specialpris DKK  69,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Artisans Blend Shiraz-Cabernet Sauvignon 2017, Deakin Estate, Victoria-20
Artisans Blend Shiraz-Cabernet Sauvignon 2017, Deakin Estate, Victoria
v/12 stk. DKK  59,00
v/1 stk. DKK  69,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

Granite Ridge Shiraz 2017, The Winery of Good Hope, Stellenbosch-20
Granite Ridge Shiraz 2017, The Winery of Good Hope, Stellenbosch
DKK  69,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Harmonie de Gascogne Rouge 2018, Domaine de Pellehaut, Gascogne-20
Harmonie de Gascogne Rouge 2018, Domaine de Pellehaut, Gascogne
DKK  69,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Bove Avegiano 2015 Montepulciano D’abruzzo-20
Bove Avegiano 2015 Montepulciano D’abruzzo
DKK  69,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

The Applicant 2018 Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile-20
The Applicant 2018 Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile
DKK  69,00

Ikke på Lager | Lev. 2-4 hverdage

Tilbud
Negroamaro I Tratturi 2018 Feudi San Marzano-20
Negroamaro I Tratturi 2018 Feudi San Marzano
Normalpris: DKK  89,00
Specialpris DKK  75,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Nyhed
Laurent Miquel 2018 Syrah-Grenache, Peré et Fils Languedoc-Rousillon-20
Nyhed
Oltre Passo 2018 Primitivo IGT Salento, Puglia-20
Oltre Passo 2018 Primitivo IGT Salento, Puglia
v/6 stk. DKK  69,00
v/12 stk. DKK  65,00
v/1 stk. DKK  75,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Nerello Mascalese 2018 Molino a Vento, Tenute Orestiadi-20
Nerello Mascalese 2018 Molino a Vento, Tenute Orestiadi
v/6 stk. DKK  69,00
v/1 stk. DKK  79,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Malbec 2017 Kaiken Estate, Mendoza-20
Malbec 2017 Kaiken Estate, Mendoza
Normalpris: DKK  99,00
Specialpris DKK  79,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

1-20 af 1182 VARE(R)
DKK  - DKK

Hvad er rødvin?

På mange måder er rødvin faktisk en gæret frugtsaft. Skallen på druerne sprækker og gærceller der så sidder på skallerne vil selv gå i gang med at gærer. 

Rødvin har sine rødder i Frankrig, men det produceres over hele verden, fra Italien til Afrika og Australien. Rødvin kan har en lang historie bag sig, faktisk så viser historien at vinen går hele 6.000 år tilbage. Grækerne producerede vin 4500 før vor tid. Men det var først i løbet af 1600 og 1700 tallet at man begyndte at bruge træfade, flasker og korkpropper. 

Rødvin er populært som aldrig før

Rødvin er den foretrukne vin hos danskerne. På trods af at vi ikke har nogen betydelig egenproduktion af rødvin her i landet. Propperne bliver åbnet som aldrig før. Rødvin hænger også unægtelig sammen med god mad. Faktisk siges det at vi skal ligge lige så meget fokus på hvad der er i vores glas, som vi gør på hvad der ligger på tallerkenen. Rødvinen er selvfølgelig rød pga. de blålige druer der bruges til at lave rødvin. Og netop den røde farve er altid den dominerende selvom rødvin kan få i mange nuancer fra rød/brun til rød/blå. Den røde farve kommer fra skallerne på vindruerne. 

De blå druer kan f.eks. være Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel. Men rødvin laves ikke kun af blå druer, det kan også være grønne druer i visse rødvine. Derudover er der også mange andre farver. 

Sådan laver man rødvin

At lave rødvin er en omfattende process. Rødvinsdruer høstes forskelligt alt efter deres modenhed. Druerne høstes som regel med maskiner. Efter høst, sorteres druerne, så man kun har de mest modne, sunde og rene druer. Derefter bliver druerne knust, fordi at skallerne kan give smag, og duft. Mosten får derefter lov til at gærer. Det er igennem denne gæringsproces at sukkeret bliver til alkohol. 

Efter gæring kommer de fleste rødvine på fad. Som regel et egetræsfad. Fadet er med til at give smag, og nyere fad giver mere end gamle. Som regel har man også brugt piskede æggehvider til at hælde i fadet for at tiltrække urenheder, og filtrere rødvinen. Svovl anvendes også under hele processen som antibakteriel. Hvis man ikke bruger svovlen, vil vinen blive til eddike. Selv når vinen er aftappet bruges svovlen til at undgå at vinen gærer igen når den er kommet på flaske.  

En let rødvin der skal drikkes ung aftappes efter nogle måneder. Andre gange ligger rødvine på lager i 12-18 måneder før de aftappes.   

Herefter er det ikke alle der selv aftapper, nogle har ekstern aftapper.