byder velkommen

Du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol hos uhrskov-vine.dk, læs mere her

er du over 18 år?

Beklager Kun Voksne

Rødvin

Rødvin

Hos Uhrskov Vine er det den gode smag der er i højsædet. Det gælder både den første, som den sidste tår rødvin. Det skal være en behagelig smagsoplevelse, og netop derfor har vi et stort og varieret sortiment af rødvine fra mange forskellige vinproducenter i verden. Hvilken vintype er du til? Vi forhandler rødvin fra bl.a. Amarone, Ripasso, Brunello, Barolo og mange andre anerkendte producenter Vi kan stå inde for alle vores rødvine .Vi bestræber os hele tiden på at have det bedste sortiment, så vi har et spændende og relevant udvalg for vores kunder. Så kig ind i butikken, eller se det store udvalg her på shoppen.

ALLE
ALLE
ALLE
ALLE

ALLE PRODUKTER

1-20 af 1394 VARE(R)
DKK  - DKK
Pelusas Cabernet Sauvignon 2019 Mancura-Pelusas, Central Valley-20
Pelusas Cabernet Sauvignon 2019 Mancura-Pelusas, Central Valley
DKK  59,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

La Minga 2019 Cabernet Sauvignon, Central Valley Chile-20
La Minga 2019 Cabernet Sauvignon, Central Valley Chile
v/6 stk. DKK  55,00
v/1 stk. DKK  60,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

La Minga 2019 Seleccion Limitada Merlot/Cab. Sauvignon, Chile-20
La Minga 2019 Seleccion Limitada Merlot/Cab. Sauvignon, Chile
v/6 stk. DKK  60,00
v/1 stk. DKK  65,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

Caleo 2018 Negroamaro Salento, IGT, Italia-20
Caleo 2018 Negroamaro Salento, IGT, Italia
DKK  65,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

Caleo 2018 Montepulciano d´Abruzzo Salento, IGT, Italia-20
Caleo 2018 Montepulciano d´Abruzzo Salento, IGT, Italia
DKK  65,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Les Grands Chemins Rouge 2019 Vielles Vignes Gasgogne-20
Les Grands Chemins Rouge 2019 Vielles Vignes Gasgogne
v/6 stk. DKK  59,00
v/1 stk. DKK  65,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

Tilbud
Nero Davola 2018 Molino a Vento, Tenute Orestiadi, Sicilien-20
Nero D'avola 2018 Molino a Vento, Tenute Orestiadi, Sicilien
Normalpris: DKK  79,00
Specialpris DKK  69,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Rosso Passo Veneto 2018 Cantine Lenotti-20
Rosso Passo Veneto 2018 Cantine Lenotti
Normalpris: DKK  85,00
Specialpris DKK  69,00

Ikke på Lager | Lev. 5-8 hverdage

Harmonie de Gascogne Rouge 2018, Domaine de Pellehaut, Gascogne-20
Harmonie de Gascogne Rouge 2018, Domaine de Pellehaut, Gascogne
DKK  69,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

The Applicant 2019 Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile-20
The Applicant 2019 Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile
DKK  69,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Bove Avegiano 2016 Montepulciano D’abruzzo-20
Bove Avegiano 2016 Montepulciano D’abruzzo
DKK  69,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

Tilbud
Calendas Tinto 2019 Bodegas Ochoa, Navarra ØKO-20
Calendas Tinto 2019 Bodegas Ochoa, Navarra ØKO
Normalpris: DKK  99,00
Specialpris DKK  75,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

Brindisi Riserva DOC 2016 Tor del Colle, Italia-20
Brindisi Riserva DOC 2016 Tor del Colle, Italia
DKK  75,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Montes 2017 Cabernet Sauvignon Reserva, Chile-20
Montes 2017 Cabernet Sauvignon Reserva, Chile
Normalpris: DKK  99,00
Specialpris DKK  75,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Negroamaro I Tratturi 2018 Feudi San Marzano-20
Negroamaro I Tratturi 2018 Feudi San Marzano
Normalpris: DKK  89,00
Specialpris DKK  75,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Les Plans 2017 Familie Gras, Santa Duc-20
Les Plans 2017 Familie Gras, Santa Duc
Normalpris: DKK  95,00
Specialpris DKK  75,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Oltre Passo 2019 Primitivo IGT Salento, Puglia-20
Oltre Passo 2019 Primitivo IGT Salento, Puglia
v/6 stk. DKK  69,00
v/12 stk. DKK  65,00
v/1 stk. DKK  75,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Tilbud
Chateau Le Bedat 2018, Bordeaux-20
Chateau Le Bedat 2018, Bordeaux
Normalpris: DKK  99,00
Specialpris DKK  75,00

Ikke på Lager | Lev. 5-8 hverdage

Tilbud
Le Pont Domaine Andre Brunel, Rhonev-20
Le Pont Domaine Andre Brunel, Rhonev
Normalpris: DKK  99,00
Specialpris DKK  75,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

Tilbud
Baffi 2019 Nero D´Avola IGP Terre Siciliane, ØKO-20
Baffi 2019 Nero D´Avola IGP Terre Siciliane, ØKO
Normalpris: DKK  99,00
Specialpris DKK  75,00

Ikke på Lager | Lev. 3-5 hverdage

1-20 af 1394 VARE(R)
DKK  - DKK

Hvad er rødvin?

På mange måder er rødvin faktisk en gæret frugtsaft. Skallen på druerne sprækker og gærceller der så sidder på skallerne vil selv gå i gang med at gærer. 

Rødvin har sine rødder i Frankrig, men det produceres over hele verden, fra Italien til Afrika og Australien. Rødvin kan har en lang historie bag sig, faktisk så viser historien at vinen går hele 6.000 år tilbage. Grækerne producerede vin 4500 før vor tid. Men det var først i løbet af 1600 og 1700 tallet at man begyndte at bruge træfade, flasker og korkpropper. 

Rødvin er populært som aldrig før

Rødvin er den foretrukne vin hos danskerne. På trods af at vi ikke har nogen betydelig egenproduktion af rødvin her i landet. Propperne bliver åbnet som aldrig før. Rødvin hænger også unægtelig sammen med god mad. Faktisk siges det at vi skal ligge lige så meget fokus på hvad der er i vores glas, som vi gør på hvad der ligger på tallerkenen. Rødvinen er selvfølgelig rød pga. de blålige druer der bruges til at lave rødvin. Og netop den røde farve er altid den dominerende selvom rødvin kan få i mange nuancer fra rød/brun til rød/blå. Den røde farve kommer fra skallerne på vindruerne. 

De blå druer kan f.eks. være Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel. Men rødvin laves ikke kun af blå druer, det kan også være grønne druer i visse rødvine. Derudover er der også mange andre farver. 

Sådan laver man rødvin

At lave rødvin er en omfattende process. Rødvinsdruer høstes forskelligt alt efter deres modenhed. Druerne høstes som regel med maskiner. Efter høst, sorteres druerne, så man kun har de mest modne, sunde og rene druer. Derefter bliver druerne knust, fordi at skallerne kan give smag, og duft. Mosten får derefter lov til at gærer. Det er igennem denne gæringsproces at sukkeret bliver til alkohol. 

Efter gæring kommer de fleste rødvine på fad. Som regel et egetræsfad. Fadet er med til at give smag, og nyere fad giver mere end gamle. Som regel har man også brugt piskede æggehvider til at hælde i fadet for at tiltrække urenheder, og filtrere rødvinen. Svovl anvendes også under hele processen som antibakteriel. Hvis man ikke bruger svovlen, vil vinen blive til eddike. Selv når vinen er aftappet bruges svovlen til at undgå at vinen gærer igen når den er kommet på flaske.  

En let rødvin der skal drikkes ung aftappes efter nogle måneder. Andre gange ligger rødvine på lager i 12-18 måneder før de aftappes.   

Herefter er det ikke alle der selv aftapper, nogle har ekstern aftapper.