A Pedreira 2025 Albarino, Bodegas Fulcro, DO Rias Baixas

Wine Advocate 93 Point 

Vinen åbner med osende og klare aromaer af pære, fersken, citrus, nødder, brød, salt og våde sten. I munden smyger den sig både koncentreret, cremet og friskt over tungen, mens syrefriskheden på trods af vinens alder skaber sprødhed og lyst til endnu et glas. Forførende elegant og yderst appetitlig Albariño, som smager storartet nu - men som sagtens kan gemmes frem til 2030.

Albarino er en grøn druesort kendt fra Galicien i spaniens nordvestlige hjørne. I særdeleshed Rias Baixas frembringer elegante og sprøde hvidvine. Derudover benyttes den også flittigt syd for Galicien på den portugisiske side af grænsen i området Minho (Vinho Verde), hvor den går under navnet Alvarinho.

Hvis vi nu selv skulle sige det.. Så er det her et BRAG af en elegant, tør hvidvin - især til prisen!

Bodegas Fulcro er et lille kvalitetsorienteret vinhus i Rías Baixas i det nordvestlige Spanien, grundlagt af vinmageren Eulogio Pomares. Vinhuset arbejder primært med druen Albariño, men adskiller sig fra mange klassiske udtryk ved at fokusere på dybde, struktur og terroir frem for blot friskhed. Druerne kommer ofte fra gamle vinstokke plantet i små parceller med granit- og sandholdig jord, og i kælderen anvendes en minimalistisk tilgang med spontangæring og begrænset indgriben. Det resulterer i vine med udtalt mineralitet, kompleksitet og et godt lagringspotentiale, hvor især vine som “Fulcro” og “Nas Dunas” fremhæver områdets karakter og den kystnære indflydelse.