Chardonnay Asselheim 2023 Matthias Gaul

Ren Chardonnay fra særligt velegnede marker med stenet kalk i jordbunden og sydlig eksponering. Kraftig manuel selektion af druer gennem vækstsæsonen og ikke mindst når der høstes manuelt i små kurve. Helklasepresning og gæring i barriques hvor vinen efterfølgende lagres med gæringsbundfaldet for større fylde og kompleksitet.


Helt klassisk udtryk med gul frugt, let ristede elementer fra lagringen på gærrester - smagen er fyldig men balanceret af en frisk syre og en udtalt mineralitet - tænk Puligny eller måske nærmere Saint Aubin på Villages-niveau!


Klassisk vin til klassisk mad! Velegnet til det meste fisk og skaldyr - gerne med sauce. Genial til god stegt kylling eller til komælksoste.

Ren Chardonnay fra særligt velegnede marker med stenet kalk i jordbunden og sydlig eksponering. Kraftig manuel selektion af druer gennem vækstsæsonen og ikke mindst når der høstes manuelt i små kurve. Helklasepresning og gæring i barriques hvor vinen efterfølgende lagres med gæringsbundfaldet for større fylde og kompleksitet.


Helt klassisk udtryk med gul frugt, let ristede elementer fra lagringen på gærrester - smagen er fyldig men balanceret af en frisk syre og en udtalt mineralitet - tænk Puligny eller måske nærmere Saint Aubin på Villages-niveau!


Klassisk vin til klassisk mad! Velegnet til det meste fisk og skaldyr - gerne med sauce. Genial til god stegt kylling eller til komælksoste.

DKK  240,00
Fra DKK  200,00
Spar DKK  40,00
Pris pr. stk v/1 stk.  DKK  240,00
Pris pr. stk v/6 stk.  DKK  200,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Se Fragtpriser

Ren Chardonnay fra særligt velegnede marker med stenet kalk i jordbunden og sydlig eksponering. Kraftig manuel selektion af druer gennem vækstsæsonen og ikke mindst når der høstes manuelt i små kurve. Helklasepresning og gæring i barriques hvor vinen efterfølgende lagres med gæringsbundfaldet for større fylde og kompleksitet.


Helt klassisk udtryk med gul frugt, let ristede elementer fra lagringen på gærrester - smagen er fyldig men balanceret af en frisk syre og en udtalt mineralitet - tænk Puligny eller måske nærmere Saint Aubin på Villages-niveau!


Klassisk vin til klassisk mad! Velegnet til det meste fisk og skaldyr - gerne med sauce. Genial til god stegt kylling eller til komælksoste.

Alkohol 13%
Type Hvidvin
Producent Matthias Gaul
Land Tyskland
Område Pfalz
Årgang 2023
Størrelse 75 cl
Druetype Pinot Noir
Vin til mad Fisk, Fjerkræ, Lam, Ost, Pastaretter
POPULÆRE PRODUKTER
MERE FRA PRODUCENTEN
ANBEFALET TIL DIG
ANDRE HAR OGSÅ SET PÅ