Clos Cazals Grand Cru 2012 Champagne Claude Cazals

Claude Cazals er en familieejet champagneproducent, som i dag drives af 4. generation Delphine Cazals, som overtog huset i 1996 da hendes far Claude Cazals døde.

Claude Cazals’ marker ligger i Cote Des Blanc i den fantastiske Grand Cru by Le Mesnil-Sur-Oger. Her har huset 9,5 hektar Grand Cru marker, som udelukkende dyrker Chardonnay.

Claude Cazals har dog et es i ærmet. Claude Cazals ejer 3,70 hektar enkeltmarks jord, som er omkranset af gamle stenmure. Denne mark hedder Le Clos Cazals er ligger side om side, med legendariske Clos marker som Krug Du Mesnil.

Le Clos Cazals er det bedste Delphine producere og høster tårnhøje ratings fra de store vin anmeldere. Richard Juhlin sammenligner Le Clos Cazals med Salon Champagne og har Clos Cazals, som nummer 13 på hans “top 100 Champagner man skal smage før man dør”.

Mange er de store vinmagasiner mener at Claude Cazals er én af de huse der har største potentiale til at bliver “The next big thing” inden for champagne verdenen.

Denne legendariske 2012 årgang fra Le Clos Cazals er der kun produceret 2.000 flasker af, så mængderne er desværre yderst minimale.