Conti Costanti 2017 Rosso Di Montalcino DOC

Lavet på 100 % Sangiovese Grosso fra højtbeliggende marker i Montalcino i Toscana - frugt, der kunne bruges til Brunello, men som har fået kortere lagringstid på fad. Drømmen om Toscana - flot Sangiovese-duft af kirsebær, ceder og roser. Fantastisk struktur - velstruktureret og letdrikkelig på samme tid. Saftig men med tørre tanniner. flot længde.Til alle retter med okse eller lammekød - eller gem vinen 10-15 år og drik den til vildt.

Andrea Costanti har drevet denne ejendom i over tyve år, og det har været i hans familie i mere end 200 år. Det er beliggende i Colle al Matrichese i den østlige del af Montalcino-zonen, lige uden for byen Montalcino. Det dækker 10 hektar vinmarker og fordele fra talenter konsulent ønolog Vittorio Fiore. Deres stil er kendetegnet ved slående elegance og intensitet af de bedste vine fra denne zone, at kombinere kraften fra Montalcino med elegance, der kommer fra vinmarker beliggende på en stor højde. Vinmarkerne er plantet på Galestro jord og i en højde på mellem 400-450 meter over havets overflade. Vinstokkene er mellem 6 og 25 år.

Klassiske referencevine Conti Costanti er en af de ældste familier i Montalcino og deres historie som indflydelsesrig familie i området går tilbage til i hvert fald 1555 og i starten af 1700-tallet bliver familien adlet. Som Brunello-producenter går husets historie næsten lige så langt tilbage som den mere kendte nabo Biondi Santi, der lavede en Brunello ca fem år før, Costanti lavede den første. Stilmæssigt ligger de to producenters vine også tæt op ad hinanden og Costantis Brunello nævnes ofte som et ligeværdigt men noget mere rimeligt prissat alternativ til den berømte "il Greppo". Ejendommen ligger i ca 400 meters højde over havet. Tidligere blev sådan en elevation betragtet som for højt beliggende til at modne Sangiovese, men i dag betragtes de højtbeliggende marker som nogle af de mest eftertragtede. Til modning af Brunelloerne bruges hovedsageligt brugte botti på 30 hl, mens der til rossoen også bruges lidt barriques.

Stilen i vinene er elegant og frisk med nogen rusticitet - meget klassisk Brunello på den gammeldags måde.