Greene King Old Speckled Hen 4,8% 50cl

Greene King Old Speckled Hen er en klassisk britisk ale med rødder i den engelske brygtradition og en velkendt favorit blandt både nye og erfarne øldrikkere. Øllen blev oprindeligt brygget i 1979 af Morland Brewery i Abingdon som en jubilæumsøl til MG-bilfabrikkens 50-årsdag – navnet refererer til en plettet, gammel MG-udstillingsbil, som blev kaldt “the old speckled ‘un”. I dag brygges øllen af Greene King i Bury St Edmunds og har opnået ikonstatus i Storbritannien og udlandet.

Old Speckled Hen er en klassisk English Pale Ale eller Strong Bitter, med en alkoholstyrke på 4,8 % på flaske og dåse (ca. 4,5 % på fad i Storbritannien). Den er kendetegnet ved en rig maltsødme, let frugtighed og en diskret, balanceret bitterhed.

Farven er dyb rav til kobber, med et klart skær og en tæt, cremet skumkrone. Aromaen byder på bløde noter af karamel, kiks og ristet malt, efterfulgt af en mild frugtighed – ofte med antydninger af tørret frugt, appelsinskal og let krydderi.

Smagen er rund og blød med dominerende karamel- og toffeenoter, støttet af en mild bitterhed fra engelske humletyper som Challenger og East Kent Goldings. Frugtige estere fra gæringen bidrager med en subtil kompleksitet, der gør øllen letdrikkelig men ikke kedelig. Eftersmagen er let tør og efterlader en behagelig maltvarme i munden.

Old Speckled Hen serveres bedst ved 10–12 °C i et pintglas, hvor dens balance og fylde virkelig kommer til sin ret. Den er særligt velegnet til britisk pubmad – som fx shepherd’s pie, stegt kød, cheddarost og klassiske kødretter med sauce – men kan også sagtens nydes alene.

Selvom øllen er massivt tilgængelig og brygges i stor skala, har den bevaret en vis karakter og sjæl. Den rammer en bred målgruppe og fungerer både som en introduktion til britisk ale og som en pålidelig, nostalgisk favorit for dem, der værdsætter et solidt glas øl med rødder i traditionen.

Kort sagt: Old Speckled Hen er en velbalanceret, maltrig og blød engelsk ale med et strejf af frugt og en behagelig afslutning – en klassiker, der holder fast i sin charme år efter år.