Kilchoman Inaugural Release, 3 år 1st Release, Single Malt Whisky 46%

Kilchoman Inaugural Release/3 Years Old / Single Malt Whisky, 46% Kilchoman, som er etableret i 2005 er det nyeste destilleri på Islay og det første i 124 år. Det er et farm destilleri og ét af de mindste med kun ca. 100.000 liter alkohol om året. Denne første udgave er 3 år gammel og ikke kølefiltreret og ikke tilsat farve. Man bruger fade fra Buffalo Trace, Kentucky og Oloroso sherry fade fra Spanien. Inaugural betyder noget i retning af åbnings, tiltrædelses, jomfruelig, altså den allerførste. Farven er strågylden. Dufter af brændt træ, medicinale noter. Først mørke frugter, dernæst lyse noter af citrus og orange. Smagen er viskøs, cremet toffee, rosiner, røg og mørke frugter. Lang og flot afslutning, utrolig ren og stilsikker.