Macon-Montbellet 2023 Domaine Talmard, Bourgogne

Mallory & Benjamin Talmard fremstiller smukt fokuseret Chardonnay i hjertet af Mâconnais, med en stil forankret i renhed og balance. Deres Mâcon-Montbellet er en referencevin for regionen – fadfri, udtryksfuld og tro mod det kalkrige terroir. Et strålende eksempel på vin-håndværk fra det sydlige Bourgogne, når det er allermest elegant.

Denne fremragende Mâcon er produceret af Domaine Paul et Mallory Talmard. Grundlagt i 1971, til brødrene Paul og Philibert Talmard og omfattede næsten 100 hektar, der overlappede de to kommuner Uchizy og Chardonnay.Disse er to af de højere kvalitets navngivne landsbyer i Mâconnais.Og ja der er rent faktisk tale om kommunen "chardonnay" ike at forveksle med druen af selvsamme navn.  Kommunen Chardonnay anses faktisk for at være sortens geografiske oprindelse - og derfor bruger de også navnet AOC "Mâcon-Chardonnay."