MAGNUM PSI 2023 Peter Sisseck, Ribera Del Duero 150cl

100% Tempranillo købt fra en række vinbønder, som indtil for få år siden blev betalt for lidt og derfor også sigtede efter kvantitet. Nu har de indledt et samarbejde med Peter Sisseck og hans partner Pablo Rubio, der i første omgang går ud på at efterstræbe kvalitet frem for kvantitet. Det handler mere om at afsøge de muligheder, der ligger gemt i de rodfæstede traditioner, end om at præstere voldsomme vine for verdenspressens skyld. 92 Point Parker til årgang 2011.

2. vinen fra domænet Pingus, hvor danskeren Peter Sisseck har båret domænet til kult-status. Den efter hånden meget kendte danske vinproducent Peter Sisseck, er en af Spaniens bedste og hans vine er konsekvent med helt i top hvert år. Peter Sisseck laver vinen på sin vingård Quintanilla de Onesimo, den er lavet 100 % på Tempranillo druen og lageret 14 måneder på nye franske egefade.