Materia Grenache 2024 Faux Pas, Aux Mages

Materia er tænkt som værende den spirituelle antitese til storebror “Ætheria” fra AuxMages. Materia kommer fra en lerholdig mark i Los Olivos med ekstremt lave høstudbytter. Plukket i slutningen af september og dernæst fodtrampet med hele klaserne med efterfølgende blid infusering, for ikke at udtrække overdreven bitterhed fra klaserne.

Rødfrugtig og generøs med jordede rustikke undertoner og franske krydderurter. Dog med en langt større saftighed end din typiske Chateauneuf eller Sierra de Gredos Grenache.  
En tyngdefuld vin der klart er tænkt til de mørkere stunder med temperamentsfuld mad hvor Ætheria ville blive overdøvet i koncentration.