Mercurey 1er Cru Clos De Roy 2023 Domaine Tupinier-Bautista

En klassisk og karakterfuld Premier Cru fra hjertet af Mercurey. Clos de Roy-marken har i århundreder været anerkendt for deres særlige terroir – en perfekt balance mellem ler, kalk og eksponering mod sydøst, hvilket giver vinene dybde, struktur og finesse.

Clos du Roy er generelt betragtet som den bedste og mest prestigefyldte Premier Cru-vinmark i Mercurey. Navnet betyder "Kongens Indhegnede Mark", hvilket antyder en historisk betydning og høj status. Marken er kendt for at producere nogle af de mest elegante, dybe og lagringsegnede vine i hele appellationen.

Vinen fra Clos De Roy fremstår særligt elegant med en flot aromatisk profil af røde kirsebær, modne hindbær og et strejf af viol og skovbund. I munden er vinen saftig og levende, med silkebløde tanniner og en fin mineralitet, der bærer eftersmagen langt.Domaine Tupinier-Bautista har endnu engang formået at forene tradition med præcision. Denne vin er et fremragende eksempel på husets evne til at udtrykke både druens og markens fulde potentiale.

Perfekt til fjerkræ, kalv, vildt eller modne oste. Kan nydes nu, men vil udvikle sig smukt over de næste 6–10 år.

Domaine Tupinier-Bautista drives med stor passion og respekt for traditionerne, og huset er kendt for at levere nogle af de mest ærlige og vellavede vine i området. Vieilles Vignes er ingen undtagelse – her får du Bourgogne med personlighed og høj kvalitet til prisen.

Domaine Tupinier-Bautista er en familieejet producent med rødder i Mercurey, hjertet af Côte Chalonnaise i Bourgogne. I dag drives domainet af Manu Bautista, som med stor passion og præcision viderefører familiens traditioner – kombineret med moderne vinifikation og stor respekt for terroiret.

Fokus er på klassisk Bourgogne med karakter, balance og renhed. Særligt kendetegnende er vinene fra gamle vinstokke, som giver dybde og kompleksitet, uden at gå på kompromis med elegance og friskhed.

Domaine Tupinier-Bautista er en af de producenter, der beviser, at Côte Chalonnaise kan levere vine på højt niveau – til priser, hvor man stadig får rigtig meget kvalitet for pengene.