Couvent des Thorins 2020 Château du Moulin-à-Vent, Beaujolais

93 point - Wine Enthusiast: "The Chateau du Moulin-à-Vent is a showpiece of the appellation. This estate wine is powerful and dense. Acidity and black fruits are still vibrant and will soften. The concentration and structure promise long aging."

92 point - Revue du Vin de France: "Sweet cherry, elderberry and grilled notes on the nose. Lively mouth with tight tanins which brings a great dynamic to the wine."

Couvent des Thorins er en exceptionel, rig og koncentreret vin, der præcist udtrykker, hvad appellationen Moulin à Vent handler om: Terroir drevne vine med stor lagringsevne, dybde, kompleksitet og kraft, uden at det går ud over finessen og elegancen. Duften er fantastisk med lag på lag af modne sorte og røde bær. Dyb fyldig og rig på ganen med fornem mineralitet og en lang blød finish. Som Bourgogne guruen, Allen Meadows, udtrykker det, så er vinene fra Château du Moulin à Vent i en klasse for sig, "..imposing wine and is not even remotely close to the fruity and exuberant Beaujolais of popular image."

Top 100 Winery of 2021 - Wine & Spirits