Picaro Del Aguila 2021 Vinas Viejas, Ribera Del Duero

Supersaftig, økologisk og fadkrydret top-tempranillo til en vanvittig pris! Picaro præsenterer sig med en dyb kirsebærrød farve, der i kanten af glasset har violette nuancer.

I næsen er vinen fortryllende frisk og byder på en parfumeret duft af rosenblade, jordbærsaft, mørke kirsebær og blåbær, der elegant suppleres af friske urter og sødlige fadkrydderier fra de 11 mdr. på fad.

I munden er Picaro ubegribeligt saftig og forfører smagsløgene med en nuanceret, rød og mørk bærfrugt. Finishen er forbløffende lang og intens, der afrundes flot af tætte tanniner samt et strejf af kanel og grøn te. 

Dominio del Águila er en spansk vingård beliggende i provinsen Burgos i regionen Castilla y León i det nordlige Spanien. Vingården blev grundlagt i 2010 af Jorge Monzón og Isabel Rodero, som brændte for regionens vinfremstillingstraditioner. Vingården er kendt for at producere terroir-drevne vine af høj kvalitet, der afspejler regionens unikke karakteristika.

Dominio del Águilas vinfremstillingsfilosofi er baseret på minimal indgriben og respekt for de naturlige processer i vinfremstillingen. Vingården bruger kun indfødte gær til gæring og undgår brugen af ​​kemiske tilsætningsstoffer eller manipulationer, der kan ændre vinens naturlige smag og aroma. Dominio del Águila producerer en række vine, herunder rød, hvid, rosé og en mousserende vin. Blandt de mest populære vine er Reserva, en blanding af Tempranillo, Garnacha og Bobal druer lagret på egetræsfade i to år.

Vinene fra Dominio del Águila opnår stor og bred anerkendelse fra de bedste internationale vinanmeldere for deres dybde, kompleksitet og elegance i vinene. Vingården er anerkendt som en af ​​de bedste små producenter i regionen og har været med til at højne profilen af ​​DO Ribera del Duero, der tilhører Castilla y León, som en vinregion i verdensklasse.