DeLoach Heritage Collection 2021 Pinot Noir, Deloach Vineyards

Saftig Pinot Noir lavet på druer fra udvalgte marker i nordlige og centrale Californien. Dette beriger vinene med en unik balance og frugtige aromaer.

God vin afhænger i allerhøjeste grad af kvaliteten af druerne og derfor udvælger DeLoach nøje druerne blandt top vinmarker i hele det nordlige og centrale Californien. Druerne fra de forskellige terroirs, gør det muligt at opnå en unik balance af sarte Pinot Noir aromaer og mere intens frugt i denne vin. Elegant og velafbalanceret med læskende smag af kirsebær og modne hindbær med lette strejf af valnød og fyrretræ. Medium-fyldig med finkornede tanniner og en lang, saftig finish.

DeLoach Vineyards er indbegrebet af burgundisk elegance - fra Californien. Med direkte rødder til det berømte Domaine de la Vougeraie, Bourgognes største økologiske og biodynamiske domaine, har de franske ejere formået at vinde titlen som ’Winery of the Year’ hele 12 gange af Wine & Spirits Magazine. Siden 2008 har DeLoach været dedikeret til økologisk og biodynamisk drift på egne marker.

DeLoach Vineyards ejes af den franske vinfamilie Boisset, der bl.a. også ejer det berømte Domaine de la Vougeraie, Bourgognes største økologiske og biodynamiske domaine. Familien Boisset købte i 2003 DeLoach Vineyards af den passionerede grundlægger Cecil De Loach, der med grundlæggelsen af DeLoach Vineyards tilbage i 1975 var med til at sætte Russian River på landkortet. I dag ledes Deloach af den karismatiske Charles Boisset. Burgundisk elegance fra Russian River Valley, Californien Beliggende i hjertet af Sonoma County, Californien, er Russian River Valley et af USA’s absolut bedste vinområder, nogle af USA’s bedst anmeldte og dyreste vine kommer herfra. Som en af Californiens køligste AVA’er byder dalen på et relativt koldt klima med en lang modningsperiode, der fremhæver kompleksitet, kølighed, mineralitet og balance i de færdige vine. Dette betyder, at Russian River Valley især er velegnet til de burgundiske druer Chardonnay og Pinot Noir men også Zinfandel giver imponerende resultater i det tempererede klima. DeLoach er især specialister i enkeltmarksvine fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley og har brugt årtier på at finde de bedste marker, studere jordbunde og drue kloner for at opnå det bedste resultat.