Australsk rødvin er i rivende udvikling

Australiens vinhistorie er ganske vist ikke lige så lang, som fx Frankrig og Italiens, men den australske vinproduktion har inden for de seneste år gennemgået en kæmpe udvikling, og producerer i dag vine, herunder rødvine, fra absolut øverste hylde. Med druer som Shiraz, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og i særdeleshed Shiraz, er der tale om rødvine som sagtens kan bide skeer med de bedste rødvine fra Europa, USA og Sydamerika. Den store udvikling, som Australien har gennemgået på vinfronten, har da også fået vinelskere- og entusiaster verden over, til at få øjnene op for landets rødvine. Og hvis du ikke allerede har fået dine øjne op også – så bør du få det!

Hos Uhrskov Vine har vi samlet et stort udvalg af australske rødvine, som byder på noget for enhver smag – uanset om du er til lys Pinot Noir eller koncentreret og potent Shiraz.

Derfor skal du købe australsk rødvin

Det, der gør australsk rødvin til noget helt særligt er bl.a., at vinstokkene i landet er plantet på meget forskellige jordtyper, hvilket giver nogle meget forskellige smagsprofiler. Du kan derfor både få australsk rødvin som er kraftig og krydret og australsk rødvin som er delikat og frugtig.

Til trods for at australsk rødvin efterhånden har nået et niveau, som sagtens kan konkurrere med de bedste rødvine fra Europa og Amerika, så ligger de fleste australske rødvine ofte på et prisniveau, der er lavere. Med australsk rødvin kan du altså virkelig få god værdi for pengene, og der er mange forskellige mærker og varianter at vælge i mellem.

Uanset om du er vinelsker, eller blot ynder at nyde en god flaske rødvin i ny og næ, er australsk rødvin et oplagt valg. Med sin unikke smag og karakteristiske aroma, er der tale om rødvin, der helt sikkert vil efterlade et varigt indtryk på dine smagsløg.

Hvordan er australsk rødvin?

De varme og solrige områder i Australien, giver landet nogle helt optimale betingelser for at dyrke rødvine med masser af smag og aroma. Med sine 7.688.000 km² er Australien dog et enormt land, og der er derfor stor forskel på, hvordan de forskellige rødvine tager sig ud, alt efter hvor i landet, de er dyrket. Australsk rødvin varierer med andre ord afhængigt af druesort og region.

Kraftig og fyldig smag

Generelt kan man dog godt tillade sig at sige, at det der bl.a. karakteriserer australsk rødvin er, at de ofte har en frugtig smag. Mange australske rødvine er rige og med kraftig smag af modne bær og fugt, som fx blåbær, brombær og solbær. Det skyldes landets varme klima, som gør at druerne modnes til perfektion.

Et andet karakteristisk træk ved australsk rødvin er, at de ofte har en forholdsvis høj alkoholprocent sammenlignet med vine fra andre dele af verden. Dette skyldes igen klimaet, som giver druerne et højt sukkerindhold og dermed en høj alkoholprocent. Mange australske rødvine har således en alkoholprocent på 14% eller derover, hvilket bidrager til deres kraftige og fyldige smag.

Vine af høj kvalitet

Endelig er klimaet i Australien meget stabilt uden de store vejrmæssige udsving, hvilket betyder, at langt hovedparten af årgangene er utrolig gode. Du får med andre ord sjældent en australsk rødvin, som ikke lever op til dine forventninger.

Alt i alt er australsk rødvin karakteriseret ved deres fyldige smag, høje alkoholprocent og frugtige aromaer. Der er tale om vin, som er skabt af lidenskabelige vinproducenter, der tager sig tid til at dyrke og producere rødvin af høj kvalitet.

Hvis du er til kraftige og fyldige rødvine, er australsk rødvin derfor helt sikkert noget for dig!

En bred vifte af forskellige druesorter

Der dyrkes mange forskellige druesorter i Australien, hvilket er muligt da landet er så stort, som det er. Landet har generelt helt ideelle klima- og jordbundsforhold for at dyrke druer af høj kvalitet og unik smag.

De mest populære druesorter, når det kommer til australsk rødvin, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Grenache og særligt Shiraz. Sidstnævnte er den klart mest plantede druesort i Australien, og er kendt for sin fyldige og krydrede smag.

Shiraz

Shiraz er som sagt den mest dyrkede druesort i Australien, hvilket skyldes, at druen trives i landets varme klima. Shiraz, som er produceret i Australien, har ofte en intens og krydret smag, med toner af sort peber, chokolade og mørke bær. Shiraz-vine fra Australien har desuden ofte en høj alkoholprocent.

Merlot

Merlot er en anden druesort, som dyrkes meget i Australien. Merlot-vine fra Australien er kendt for sine bløde og afrundende smage og er en af favoritterne blandt det australske folk. 40% af al australsk rødvin eksporteres, men en stor del af det, der bliver i landet, er Merlot.

Pinot Noir

Den sarte og fine druesort, Pinot Noir, dyrkes ligeledes i Australien i de mere kølige dele af landet. Pinot Noir-rødvine fra Australien er kendt for sin lysere farve og mere subtile smag med smagsnuancer af røde frugter og krydderier.

Grenache

Endelig er Grenache også en populære druesort i Australien, som benyttes til at producere australsk rødvin. Grenache stammer oprindeligt fra Spanien, men trives også godt i det australske klima, hvor vine produceret på druen er kendetegnet ved en rig og fyldig smag af bær og krydderier. Grenache blandes ofte med andre druesorter, som fx Shiraz, for at skabe rødvine med en mere kompleks og unik smag.

Rødvine for enhver smag

Der dyrkes også mange andre druesorter til rødvinsproduktion i Australien, som fx Malbec, Tempranillo, Sangiovese, Petit Verdot, Cabernet Franc m.fl.

Alt i alt har Australien en imponerende vifte af rødvinsdruer, der producerer vine med mange forskellige smagsnuancer. Du finder derfor helt sikkert en australsk rødvin, som falder i din smag – uanset om du er til kraftige og krydrede rødvine eller mere bløde og subtile rødvine. 

Australien har desuden tradition for at eksperimentere med forskellige druesorter, for at skabe nye og spændende smagsoplevelser. Det er derfor værd at gå på opdagelse i australske rødvine!

Stort udvalg af australsk rødvin

Hos Uhrskov Vine er vi stolte af at tilbyde nogle af de allerbedste australske rødvine på markedet. Vi har et bredt udvalg af australske rødvine fra de mange forskellige regioner – lige fra de elegante Cabernet Sauvignon-vine til de rige og krydrede Shiraz-vine. Du finder derfor helt sikkert en australsk rødvin, som passer til din smag.