Rum Jamaica 1983, 29 år Moon Import 46%

Denne 29 års rum kommer fra Jamaica. Destillation udføres med små stills med dobbelt destillation i kobber pot stills. Den jamaicanske rom er produceret af en særegen blanding af melasse og sukkerrørs saft. Rommen er derefter udvalgt af Moon Import og modnet i Skotland på fad i 29 år og aftappet på stedet. Moon Import, der blev grundlagt i 1980 af Pepi Mongiardino, er nu en af ​​de største italienske virksomheder til import og distribution af vin og spiritus. Rommen dufter af blomster nuancer, fersken og cedertræ, med balsamico, peber og friske mandler. komplekse noter af honning og lakrids, afbrudt af friske nødder. Elegant finish med noter af nellike.