Salama Brewing, Loiner Lass NEIPA 6% 44cl

Salama Brewing Co. er et finsk bryggeri med rødder i venskab, kreativitet og modet til at være lidt skør, grundlagt i 2019 af fire ølglade venner, som alle elskede gode stunder og dårlige vittigheder. Fra start har de ønsket at brygge øl, der provokerer sanserne: humle‑IPAs med masser af aroma, silkebløde imperial stouts, eksperimentelle surøl – og etiketter, der fanger blikket og lægger op til en historie. 

Loiner Lass NEIPA er et perfekt eksempel på Salamas evne til at mixe friskhed med fylde. Som en New England IPA leverer den saftige humletoner, rund mundfølelse og en dimmet, tropisk karakter, der inviterer til flere tår. Med en alkoholstyrke omkring 6 % (som mange af deres NEIPA’er) balancerer den mellem at være kraftfuld nok til at imponere og let nok til at nyde.

Stilen er “humle‑aromatisk” i sin kerne: tropiske frugter, citrus og måske lidt stone fruit eller melon, med humlesorter der trækker aroma frem snarere end bitterhed. Samtidig bærer øllen præg af Salamas filosofi om at gå ud over det forventede – at lege med smag, tekstur og oplevelse. Det er øl, der ikke bare vil slukkes tørst med, men som vil vække sanserne.

Hvis du søger en NEIPA, der kombinerer det velkendte med finurlige detaljer – noget med kant, smag og æstetik – så er Loiner Lass noget for dig.