San Lorenzo 2023 Tenute Delle Terre Nere, Etna Rosso DOC

Nr. 1 på James Suckling Top 5 wines of Italy 2025.

98 Point James Suckling: The remarkable floral style includes bright, leesy character, deep blood oranges, red cherries and cinnamon. Fleshy palate with full body, crisp and refreshing acidity and velvety tannins with a slightly dusty yet ripe texture. Very well-packed, fine-tuned and long. Drinkable now but best from 2026. 

100% Nerello Mascalese.Alkoholisk gæring på stål. Malolaktisk gæring og lagring (14 måneder) hovedsageligt på barriques og tonneaux.

En af Italiens store vinpersonligheder, Marco de Grazia har sammen med sin bror Sebastiano købt ca. 30 ha jord på den særdeles aktive vulkan Etnas nordlige skråninger. 23 ha er udlagt til vin og det er planlagt at udvide vindyrkningsarealet til i alt 30-32 ha. Ejendommen råder over nogle af Europas højest beliggende vinmarker, der ligger mellem 600-1000 moh. Det betyder ganske dramatiske døgnvariationer i temperaturen, hvilket er med til at give vinene et stort særpræg og en overraskende kølighed i udtrykket. Et andet afgørende forhold er en række forskellige og helt unikke dyrkningssteder, beplantet med udelukkende lokale blå og hvide druesorter, der er med til at individuere vinene og give dem en betagende vulkansk, mineralsk karakter. Vinplanterne står enkeltvis som små træer, og til de røde vine dyrkes langt overvejende Nerello Mascalese, suppleret med Nerello Capuccio. Som det er tilfældet hos alle topproducenter er der stort fokus på arbejdet i marken og ejendommen er certified organic fra og med årgang 2008. Vinifikation af de røde cru-vine sker med burgundisk inspiration, med 10-15 dages maceration og lagring på ca. 25% nye franske barriques i 18 måneder. Ifølge Marco de Grazia selv fremstiller han da også Middelhavets svar på Bourgogne, om end vinenes struktur også genkalder Nebbiolo, der anvendes til Barolo.