St. Remigius 2015 Achkarrer Schlossberg Spätburgunder Reserve Trocken

Flot og saftig Spätburgunder (tysk synonym for Pinot Noir). St. Remigius har, som altid, suppleret med en dejlig rødvin der er blød, rund og med flot struktur. Vi anbefaler at nyde den let afkølet (14-16°C). Den familieejede vingård ligger i det sydvestlige Tyskland. Takket være det gunstige klima for druerne, udvikler Weingut St. Remigius store, modne og ædle vine. St. Remigius arbejder meget med en filosofi om at naturen og klimaet har en stor indvikning i druernes/vinens karakter. Det er således ved at understrege druernes egen karakter og den blide håndtering af disse, at de kan skabe disse store og utroligt spændende vine.

Farve: Lys rosa med mahognifarvet kant. 

Duft: Modne moreller, hindbær, samt animalske og pebrede noter. Klassisk Pinot Noir i næsen. 

Smag: Et lag af velvære smyger sig fløjlsblødt om tungen. Hindbær, kirsebær og lette krydderier i skøn forening. Bør nydes lettere afkølet. 

Gastronomisk match: Fasan, risotto og svinekød.