Zafra Rum 21 år Masters Reserve Panama, 40%

Sublimt manifest over mange århundreders romproduktion i Caribien. Folkene bag Ron Zafra har taget del i og ledet Cubas romproduktiom i 1960’erne og 1970’erne under Fidel Castros dengang spæde styre. I 1980’erne emigredere Cubas store Master Ronero Francisco “Pancho” Fernandez til Panama – hvor han begyndte at destillere og grundlægge den romkælder, som efter mere end 20 års lagring skulle blive til Ron Zafra. Smag og bedøm selv kvaliteten

Zafra Rom 21years Melasse rom destilleret på Kolonne Stills Lagret i Bourbon tønder i Panamas tropiske og frodige omgivelser. Tappet ved 40% vol. uden brug af kølefiltrering. Opkaldt efter det spanske udtryk for sukkerrørs høsten, Zafra Master Reserve er en premium panamansk produceret rom lagret i mindst 21 år i fade, der tidligere har haft bourbon whisky lagret . Blended af den tidligere maestro ronero for Havana Club, er Zafra en behagelig, fyldig , men interessant tør rom med en perfekt silkeblød mundfornemmelse og fremragende balance. Marvellous stuff . Farve: Fængslende mørk rav farve med kobber og mahogni nuancer. Duft: Fugtig og mørk romkælder fyldt med fade med gammel sød rom. Egetræ, vanilje, mørke krydderier og tropisk frugt vidner om gammel rom med rigtig mange år på bagen. Smag: Utrolig blid og elegant på ganen. Efter lidt tid trænger den gamle rom ned i smagsløgene og frembringer langsomt en utrolig række af tætte smagsindtryk.