Aux Brulees 2022 Vosne Romanee, Domaine Bruno Clavelier

En raffineret og markant terroir‑udgave fra hjertet af Bourgogne.

Denne vin stammer fra druemateriale på over 65 år på parcel­len “Aux Brûlées” i øverste del af Combe‑Brûlée i Vosne‑Romanée. Jordbunden er kalkrig med grus (“grèzes litées”), hvilket sikrer god dræning og hurtig opvarmning. Parcel­len har syd‑sydøst vendt eksponering – varm i sol men samtidig afkølet af luftstrøm fra bjergsiden, hvilket giver et godt balancepunkt mellem modenhed og friskhed.

Producenten bag, Domaine Bruno Clavelier, holder til i Vosne-Romanée og drives af Bruno Clavelier, som overtog driften i 1987. Han arbejder biodynamisk med dyb respekt for naturen og lader hver enkelt parcel komme til udtryk i vinen. Domaine’et råder over nogle af de bedste marker i regionen – og med gamle stokke og lavt udbytte skabes vine med stor præcision, balance og personlighed