Barbera d’Alba DOC fra Matteo Correggia er en elegant og saftig rødvin fra Piemonte med stor friskhed og karakter. Vinen byder på intense aromaer af modne kirsebær, mørke bær, viol og krydderier kombineret med silkeblød tekstur, livlig syre og en flot balanceret afslutning. En moderne og terroirdrevet Barbera med både energi og dybde.
Barbera d’Alba DOC fra Matteo Correggia er en karakterfuld piemontesisk rødvin, der viser, hvorfor Matteo Correggia regnes blandt de mest betydningsfulde producenter i Roero og Alba-området. Med stor respekt for terroir og fokus på kvalitet har huset skabt en Barbera, der kombinerer druens naturlige friskhed med elegance, struktur og intens frugt.
Vinen fremstilles på 100% Barbera fra nøje udvalgte vinmarker i Piemonte, hvor de kalkholdige jorde og det kølige klima giver optimale betingelser for at bevare druens karakteristiske syre og aromatiske præcision. Resultatet er en vin med flot koncentration og stor drikkeglæde.
I næsen mødes man af intense aromaer af modne kirsebær, sorte blommer og vilde bær ledsaget af florale noter af viol samt strejf af lakrids, varme krydderier og diskret fad. Smagen er saftig, fyldig og harmonisk med levende syre, bløde tanniner og en elegant mineralsk nerve, som giver vinen friskhed og længde.
Vinifikationen kombinerer tradition og moderne teknik, hvor en del af vinen lagres på egetræsfade for at tilføre ekstra kompleksitet uden at overdøve druens frugtige karakter. Resultatet er en Barbera med både charme, struktur og terroirpræg.
Barbera d’Alba DOC fra Matteo Correggia er en yderst alsidig madvin, som passer perfekt til pasta med ragù, pizza, grillede kødretter, charcuteri, svamperetter og modne oste. Serveres bedst ved 15-17°C.
En elegant og autentisk Barbera med klassisk piemontesisk friskhed, dyb frugt og stor balance.
Barbera d’Alba er en frisk og primærfrugtdreven vin, der illustrerer hvordan den sandholdige jord i Roero giver skønt ekspressive og parfumerede vine af stor egenkarakter. Alt er lagt an på at fremvise den umiddelbare, sprudlende druekarakter i denne typerigtige vin. I munden er den fuld af spændstig velsmag, med en syre, der giver vinen nerve og vitalitet og den har et karakteristik lavt tanninindhold. Det er langt mere end blot en dagligdags og ukompliceret vin, og den har tilstrækkelig karakter til at udfordre og bevæge sanserne. De klassiske frugtige vine på Barbera har en fast plads i det lokale køkken, hvor de på fornem vis akkompagnerer mange af de første retter i måltidet. Hos Correggia foreslår man at denne vin prøves til antipasti, lavet af forskellige udskæringer af kvægra- cen Fassone, der også kaldes razza piemontese.