Ben Glaetzer Smagekasse

Heart & Soil Shiraz 2021: Heart & Soil Shiraz er produceret 100 % på Shiraz druer på veldrænede vinmarker i Langhorne Creek i South Australia. Vinen er lagret på fade af fransk eg og amerikansk eg i 12 måneder. Duften er intens og alligevel frisk, med spicy og fuldmodne noter af mørke bær, som brombær og solbær. Her er modne tanniner, som matcher retter der smager af noget. Denne vin kræver modspil fra tallerkenen!

Heartland Directors Cut Shiraz 2019: Director's Cut Shiraz er lavet på maksimalt modne druer fra Langhorne Creek og Limestone Coast i South Australia. Vinen er lagret 14 måneder på 100% nye fade af fransk og amerikansk eg. Duften er en eksplosion af fedmefuld bærfrugt, mokka, vanille, kokos og mørk chokolade, og smagen er blød som fløjl og kolossal fyldig.

Wallace 2018: Wallace er lavet på 72% Shiraz og 28% Grenache fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Duften er kompleks med intens bærfrugt, orangeskal, vanille og mineraler. Smagen er saftig med stor fylde, og munder ud i en lang, varm finish. En vin, der både giver stor umiddelbar nydelse, men som også opfordrer til fordybelse.

Bishop 2019: ishop fremstilles 100% af Shiraz fra 35 og 120 år gamle vinstokke plantet i det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Vinen er lagret 16 måneder på fade af fransk (90%) og amerikansk eg (10%). Duften byder på klingende rene toner af blåbær og solbær med et let strejf af mørk chokolade og vanille.

Anaperenne 2020: Anaperenna er lavet på 82% Shiraz og 18% Cabernet Sauvignon fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Vinen er lagret 16 måneder på 100% ny eg. Duften byder på ekstremt intens, fuldmoden brombær- og solbærfrugt med lækre nuancer af kaffe, mørk chokolade og vanilje. Smagen er monumentalt rig og intens, og eftersmagen er muligvis den længste, vi nogensinde har oplevet i en vin.

Amon-Ra Shiraz 2019: Amon-Ra er Ben Glaetzers topvin, og tillige en af verdens bedste Syrah/Shiraz-vine. Vinen laves på druer fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. I glasset fremstår den blæksort. Duften er kolossalt rig og kompleks, med nuancer af koncentreret bærfrugt, mokka, engelsk lakrids, mineraler, og vanille. Smagen er eksplosivt aromatisk og åbner sig lag efter lag efter lag.