Blackstrap Rom Batch 1, Enghaven Rum Distillery 42%

Enghaven Black Strap er et blend fra small batch destilleriet Enghaven Rum Distillery i Jylland. Rommen brugt til dette blend har ligget både på ex-Bourbon og sherry fade og blev håndplugt til dette blend. Efter blendingen blev der tilsat melasse for at give rommen dens unikke smagsprofil. 

Smagsnoter: Meget tydelig sherry indflydelse med noter af modne og saftige røde bær kombineret med egetræ. Efter noget tid udvikler denne rom noter af bergamotte og citrus der minder om sort te med honning.

Smag: Aromaerne af sherry, honning og medicinsk røg findes også i munden. Rommen har en lang eftersmag og efterlader en krydderet skarphed på tungen. Denne smagsprofil egner sig især til drinks og cocktails.