Ca Del Bosco SATÉN 2019 Vintage Collection DOCG, Franciacorta

Ca' del Bosco Cuvée Prestige Saten er en mousserende vin fra det prestigefyldte vinområde Franciacorta i Lombardiet, Italien. Denne vin er en af de mest anerkendte og respekterede i regionen og er et glimrende eksempel på Italiens kvalitetsvinkultur. Saten er en betegnelse, der bruges til at beskrive en specifik type Franciacorta, som er en skumvin lavet med metode champenoise (den samme metode som bruges til at lave Champagne). Saten-vine er kendetegnet ved, at de er lavet uden brug af dosering (tilsætning af sukker) eller med meget lav dosering, hvilket giver en blødere, mere cremet tekstur. Ca' del Bosco

Saten er lavet primært på Chardonnay-druer, hvilket giver vinen sin rige og elegante karakter. Den har en let og fløjlsagtig perle, med noter af blomster, citrus og let nøddeagtige undertoner, der afspejler den lange modning på gærcellerne.

Der er ingen tvivl om at Ca' del Bosco er blandt de bedste og mest prestigøse mousserende vine, der laves i Italien. Kigger man i den italienske vinbibel Gambero Rosso, så har Ca' del Bosco hele 45 gange fået tildelt de eftertragtede 3 glas. Det er kun overgået en andet Italiensk vingård nogensinde. Samtidig er de i 2021-udgaven kåret til Årets Vingård - BRAVO.