Chateau De Fieuzal 2023 Grand Cru Classé Graves, Pessac-Leognan

Château de Fieuzal er en klassificeret Cru Classé fra Graves og en af de mere diskrete, men stærkt stigende producenter i Pessac-Léognan – kendt for vine med finesse, friskhed og terroir-præg.

2023-årgangen fremstår som en elegant og energisk vin med fokus på balance frem for kraft. I næsen mødes man af røde blommer, kirsebær og solbær, ledsaget af florale noter og et let strejf af krydderi og grus/mineralitet.

I munden er vinen mediumfyldig med en frisk og livlig struktur. Tanninerne er fine og let sandede, og frugten er saftig og præcis med en flot spændstighed. Stilen er klassisk Pessac-Léognan med en kølig, elegant profil og god drikkeglæde allerede i sin ungdom.

Blendet ligger omkring 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, hvilket giver både rundhed, struktur og kompleksitet.

2023 er generelt en årgang med friskhed og finesse, og Fieuzal leverer her en vin, der kombinerer umiddelbar charme med solidt lagringspotentiale.

Drikkevindue: ca. 2027–2045
Perfekt til: lam, oksekød, vildt og klassiske retter