Costieres de Nimes 2022 Château de Peyguerol

En charmerende, ærlig rødvin med lokal forankring, historisk tyngde og sydfransk charme – ideel til både hverdag og selskab.

Midt i det solbeskinnede landskab omkring Générac i det sydlige Rhône finder vi Château de Peyguerol – et historisk domæne med dybe rødder i områdets vintraditioner. Ejendommen er nævnt i dokumenter helt tilbage fra 1600-tallet og har gennem århundreder fastholdt sin vinøse identitet, i dag med 22 hektar under AOC Costières de Nîmes.

Costières de Nîmes Rouge er et klassisk eksempel på områdets rige og frugtige stil. Vinen laves hovedsageligt på Grenache og Syrah, og udtrykker den typiske balance mellem fyldig moden frugt, krydderi og bløde tanniner. Farven er dyb rubinrød, næsen lokker med mørke bær, krydderier og et strejf af middelhavsurter, mens smagen er generøs og harmonisk med en lang, varm afslutning.

Vingården ejes i dag af brødrene Verdier, som i mere end 20 år har videreført stedets traditioner med respekt for terroiret og områdets autentiske udtryk.

Serveringstip:
Serveres ved 16–18 °C til fx grillede lammefileter, ratatouille eller modne faste oste.