Cristal 2014 Champagne BRUT, Louis Roederer Gift Box ØKO

98 Point Robert Parker
The 2014 Cristal is a terrific effort that transcends the vintage. Bursting from the glass with expressive aromas of ripe citrus fruit, nectarine, white flowers, freshly baked bread and subtle hints of honeycomb, it's medium to full-bodied, vinous and fleshy, with an exuberant core of fruit that's girdled by racy acids, resulting in a wine that's simultaneously chiseled and demonstrative, meaning that early appeal doesn't come at the expense of the requisite tension for long-term cellaring. Concluding with a long, aromatic and intensely chalky finish, it is a brilliant Champagne that will offer a broad drinking window. This bottle was disgorged in June 2021 with seven grams per liter dosage.

Farven er gylden-gul, med sarte strejf af guld. Næsen er rig på komplekse aromaer af kandiseret citron, hvide blomster, ristet hasselnød og Madagascar vanille. Når den har fået liv at ilte lidt, udvikler bouquete'en sig med gavmilde noter af friskbagt brød og en røget note fra flaskelagringen. I munden er den ganske enkelt fantastisk; Roederer har med 2012 lavet en klassisk Cristal, bestående af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay.  Smagen er skønt koncentreret, med strejf af kalk, her i sine unge år, den er meget tæt og med perfekt balanceret aromatisk præcision. Den åbner kraftfuldt og koncentreret og glider over i en silkeblød tekstur der fylder munden, som er karakteristisk for 2012 årgnagen. 

Druetyper: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay 

Cristal er champagnehuset Louis Roederers, flagskib. Skabt til den russiske zar, første gang i 1876. Den er sammensat af Grand Cru vine fra Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Cristal champagne er meget eftertragtet, da produktion er ret lille og kvaliteten altid på allerhøjeste niveau. 

Champagnehusets absolutte topvin, er deres Cristal. I det nye årtusindeskifte er det lykkedes dem at fintune Cristal, så den i dag rangeres helt i toppen af årgangschampagne. Cristal fremstilles udelukkende i de bedste år, hvor Chardonnay (ca. 40%) og Pinot noir (ca. 60%) druer har opnået perfekt modenhed. Cristal er lagret i 6 år i Louis Roederers kældre og efterladt i yderligere 8 måneder efter dégorgement.