Fary Lochan Sæson 2 Danish Single Malt Whisky 47% Batch #01

Fary Lochan Season 2 Batch 1 er en karakterfuld dansk single malt whisky, der markerer næste skridt i destilleriets udvikling. Som en del af “Sæson”-serien er den skabt i små batches med fokus på håndværk, balance og identitet.

Whiskyen er sammensat af nøje udvalgte fade – primært first fill bourbonfade suppleret med sherryfad – hvilket giver en kompleks og nuanceret profil. Den er let røget med brændenælder, en signaturstil for destilleriet, som tilfører en mere urteagtig og subtil røg end klassisk tørverøg.

I aromaen mødes man af røg, vanilje og tørret frugt, mens smagen er medium fyldig med tørhed, krydderi og noter af lakrids, træ og let sødme. Eftersmagen er vedvarende og balanceret med røg, peber og mørkere nuancer.

Resultatet er en whisky med mere kant og kompleksitet end første sæson – stadig tilgængelig, men med tydeligere dybde og karakter.