Flor De Pingus 2016 Ribera Del Duero

James Suckling: 96 point

Robert Parker: 95 point

Vinous: 95 point

Dette er en ny sending vine, direkte fra Pingus’ kælder. Cellar release sikrer, at kvaliteten er helt i top.

Årgang 2016 bød på varme og stabile vejrforhold i Ribera del Duero, med kølige nætter, der bevarede syre og struktur. Flor de Pingus 2016 er lavet på 100 % Tempranillo fra flere parceller i La Horra, med lave udbytter for at sikre koncentration og intensitet. Resultatet er en årgang, der kombinerer moden frugt med en friskhed, som ikke altid findes i varme år.

Druerne udvælges nøje, og efter gæring modnes vinen i franske egetræsfade — både nye og genbrugte. Den tappes ufiltreret, hvilket giver en rig tekstur og en direkte oplevelse af frugt og terroir.

Vinen har en velouragtig tanninstruktur, der er fast uden at dominere, hvilket giver rygsøjle til lagring over tid. I glasset viser 2016-årgangen dyb rubinrød farve, med duft af sorte kirsebær og brombær, krydret og let røget, med nuancer af vanilje og mørk chokolade fra fadlagringen.

Smagen er fyldig og koncentreret, med modne tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende og balanceret. Eftersmagen er lang og vedvarende, med frugt og krydderi i samspil, og årgangen har stort lagringspotentiale i mange år.