Graffetta Syrah 2021 Sicilia

Graffetta råder over sølle 22 hektar solbagte marker på Sicilien og tæt på havet. Her er de klimatiske forhold perfekte til at dyrke ikke bare de lokale druer som Nero D’Avola, men i særdeleshed også internationale druer som Syrah

Fuldfede brombær, mørk chokolade, brændeovnsrøg og kirsebærlikør. Graffetta Syrah er et orgie i mørke dufte og perfekt til en steg på grillen. Den er lavet udelukkende på fransk Syrah, der stortrives i det sydøstlige Sicilien, hvor byerne er gule og saften fra druerne blodrød. I det lidt varmere klima bliver syrah en rund, rig og silkeblød sag, som med en smule fadlagring får smuk kompleksitet. Graffetta er et topseriøst domæne med virkelig velplacerede marker på områdets inddæmmede havbund, som giver et salt og mineralsk præg til vinen.

Fuldfede brombær, mørk chokolade, brændeovnsrøg og kirsebærlikør. Årets julevin er et orgie i mørke dufte og perfekt til julens mad. Den er lavet udelukkende på franske Syrah, der stortrives i det sydøstlige Sicilien, hvor byerne er gule og saften fra druerne blodrød. I det lidt varmere klima bliver syrah en rund, rig og silkeblød sag, som med en smule fadlagring får smuk kompleksitet. Graffetta er et topseriøst domæne med virkelig velplacerede marker på områdets inddæmmede havbund, som giver et salt og mineralsk præg til vinen.

91 points Wine Critics
Intriguing and decisive, it shows mixed floral and fruity notes reminiscent of mixed red flowers, red plums, mandarin juice and tea leaves green. Medium body, soft tannins and medium-relaxing finish. Pleasant and tasty straight away.

90 points James Suckling
Sour cherries, walnuts, brewed tea leaves and stewed black plums on the nose. It’s juicy and ripe, medium- to full-bodied, with plump tannins and a tasty finish.

90 points Houlbergs Vinblog
Sikke fin duft ... nu stikker duften lidt dybere og mere intens ... men på en eller anden måde, så er det Syrah med blomstret betræk. Det gør også, at vinen virker lettere end Syrah normalt og langt fra vine fra det nordlige Rhône eller australsk Shiraz. Men der kommer dog nogle af de typiske dufte af brombær, solbær og ribs, lakrids, peber samt noget skovbund. Smagen er også nogenlunde let ... men nu kommer Syrah druens tyngde, peber, tørhed og mere markante tanniner dog frem. Det er ikke så elegant som i det nordlige Rhône, mens langt bedre end dens australske kusiner. Der er læder, sorte teblade, camparibitterhed og frugten er ganske vist mørk ... knap så mørk som i duften, for virker lettere, tyndere og mere syrerig. Let, sursyrlig, frugtrig og pebret.