Guado Al Tasso 2014 Bolgheri Superiore, Toscana

Supertoscaner fra Tophuset Antinori! Guado al Tasso er en verdensklasse vin med en intens og svimlende dyb aroma af kirsebær og solbær med strejf af kaffe og mørk chokolade. Smagen er koncentreret, elegant og kompleks og munder ud i en lang og blød eftersmag. En umiskendelig karakter af de anvendte druesorter med en stærk regional karakter. Server Gaudo al Tasso til de fineste retter med lam, kalv eller okse.

95 Point - Vinous.com: "The 2014 Bolgheri Superiore Guado al Tasso has a level of aromatic intensity and breadth that is truly remarkable, especially for the year. Medium in body, gracious and lifted, the 2014 is pure class. Mocha, espresso, black cherry, leather and smoke are beautifully delineated in the glass. Medium in body and super-polished, the 2014 is without question one of the wines of the vintage on the Tuscan coast. This is impressive juice. Production is down by 40%. The 2014 Guado al Tasso is a rock star wine. I can't wait to see how it ages."

93 Point - JamesSuckling.com: ”The aromas of crushed berry, rose and violet are very attractive. Medium to full body, firm and silky tannins and a savory finish. Delicate finish.”

93+ Point  JamesSuckling.com: "The 2014 Bolgheri Superiore Guado Al Tasso offers more excellent surprises from this underdog vintage. Its deep, velvety color stands out first. This is an immensely soft and smooth red blend from the Bolgheri area on the Tuscan Coast. The wine opens to dark fruit aromas with background notes of spice, sweet tobacco and dark cacao. The tannins are refined and smooth with succulent end notes of ripe fruit and blackberry. The wine's texture is thicker and more elaborate than you might initially suspect. In fact, very little here indicates that 2014 was a cold and difficult vintage. Due to severe fruit selection, production of this wine is down by 30%."

Cabernet baseret vin i verdensklasse

Guado al Tasso fremstilles af 57% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot. Druerne høstes i hånden og bringes til kældrene i små kurve. Her håndsorteres klaserne så kun perfekt modne og struttende sunde druer når gæringstankene. Druerne fra forskellige udsnit af vinmarkerne gærer separat for at bevare de individuelle karakteristika. Gæringen varer i 15-20 dage ved kontrolleret temperatur, hvorefter der omstikkes til nye barriques. Her lagrer vinen i 12 måneder, hvorefter det endelige blend skabes. Dernæst følger yderligere 6 måneder på fad før vinen tappes på flaske.Guado al Tasso er en verdensklasse vin med en intens og svimlende dyb aroma af kirsebær og solbær med strejf af kaffe og mørk chokolade. Smagen er koncentreret, elegant og kompleks og munder ud i en lang og blød eftersmag. En umiskendelig karakter af de anvendte druesorter med en stærk regional karakter. Server Gaudo al Tasso til de fineste retter med lam, kalv eller okse.

Bolgheri - topvine fra Italiens vinelite

Bolgheri vinene produceres i kommunen Castagneto Carducci i provinsen Livorno i Toscana. Områdets vine fik deres internationale gennembrud i 1974, da en 6 år gammel vin fra området vandt en smagning over en række af de bedste vine fra Bordeaux. Kvalitetspotentialet i Bolgheri er enormt, og det understreges af, at området i dag rummer hele Italiens elite af vinmagere.

Tenuta Guado al Tasso - toppen af Bolgheri

Oprindeligt tilhørte Tenute Guado al Tasso della Gheradesca familien, hvis rødder i regionen går mere end 1.200 år tilbage. I 1930'erne tilfaldt ejendommen Carlotta della Gherardesca Antinori, som er Marchese Piero Antinoris moder. Tenuta Guado al Tasso er på 1.000 hektar, hvoraf de 300 hektar er beplantet med vinmarker. Vinmarkerne befinder sig i centrum af det såkaldte "Bolgheri amfiteater", der består af rullende bjergskråninger, der omgiver et fantastisk plateau, som skråner blidt mod havet og skaber et mikroklima med unikke egenskaber. Markerne er tilplantet med både Vermentino, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot.